果酒專用酒是什么酒?
泡果酒時(shí)所用的酒可以是多種，包括白酒、伏特加、龍舌蘭酒等，沒有特定的專用酒；而泡果酒的好壞與所選的酒品質(zhì)有一定關(guān)聯(lián)，因此應(yīng)該選擇適合自己口味的高品質(zhì)酒來制作泡果酒。 泡果酒是一種非常受歡迎的自制酒，其制作過程簡單，但個(gè)人口味也會(huì)影響效果。 在制作泡果酒時(shí)，還應(yīng)該注意選用新鮮的水果以及適應(yīng)自己口味的糖分和果汁比例。 同時(shí)，保存時(shí)間也不應(yīng)太長，避免因發(fā)酵導(dǎo)致的質(zhì)量變化。
度數(shù)高好喝的果酒?
白梅見青梅酒 這款酒是我果酒清單上的榜首選擇了，只要有活動(dòng)我就會(huì)在家囤上一些。白梅見青梅酒可以說是良心制作款，光是擰開蓋子都能嗅到溢出的果香，加冰直飲或是佐餐享用都有不同風(fēng)味，不管是哪種飲用方式都有其獨(dú)特之處。微醺中還帶著一絲高粱酒作為基酒的勁道，入口即是清甜之感，常喝果酒的朋友一定能感受到這種口感的青梅味道一定是匠心打造過的
璞浪茶果酒是一款融合了茶、果和酒，三種特色于一身的風(fēng)味果酒。初入口時(shí)最先感受到水果的酸甜風(fēng)味，細(xì)細(xì)品嘗酒的醇厚，回味茶香的回甘，口感層次非常豐富。10度的酒精度，在果酒中算是比較適中，日常小酌和配餐飲用都很適合。果酒一般都在5-14度左右，一般度數(shù)不會(huì)太高，喝起來會(huì)有微醺的感覺，比較適合日常飲用。
白蘭地密瓜灑，白蘭地香橙酒，白蘭地黃桃酒，白蘭地草莓利口，這些都是以白蘭地做為基灑釀造而成的水果酒，不但度數(shù)高，且口感有水果香，老少皆可飲之
浸泡果酒哪種酒最適合?
一般來說，浸泡果酒,宜選擇乙醇含量稍低一些的酒,如黃酒或低度白酒，低酒精度不會(huì)影響和破壞果子的營養(yǎng)成分，在泡制某些果酒時(shí)，比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……，中低度酒就行，但度數(shù)也不能太低，35度以上為宜。
自己做果酒用什么酒?
1、水果。只要是新鮮、完好、成熟的水果，都可以釀酒。當(dāng)令盛產(chǎn)、成熟的水果較佳，否則釀好的酒會(huì)有酸澀味。 小型釀酒設(shè)備制作的純糧酒做基酒 2、釀酒容器。小批量自釀，建議選玻璃容器，大批量泡果酒則建議選用不銹鋼發(fā)酵桶，不建議用塑料桶和陶缸(陶缸泡酒容易損失果香味)。 3、糖。糖在這里是催化劑，建議用冰糖或白糖，其中以冰糖為佳。 4、清洗水果。水果一定要清洗干凈，除去表面殘留的灰塵、細(xì)菌和蟲卵等。 5、果酒的保存。一定要放置在陰涼避光位置，避免氧化和揮發(fā)。釀制3個(gè)月即可開封，時(shí)間越久越好。
泡果子酒用什么酒最好?
濃香型白酒本身酒味就很足,香味很明顯,更適合和一些更大的水果一起浸泡,短時(shí)間內(nèi)不易被泡壞,適合長期存放。 蜜桃搭配濃香型白酒,口感香艷酸甜,十分解膩。
